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      技術文章

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      • 勻漿儀有哪些注意事項及使用方法勻漿儀有哪些注意事項及使用方法業內人士表示,“微控指數”就是微生物控制指數,但并不是強制標準,而是一個相對數,在一定程度上可反映出食品加工操作過程中的衛生情況?!拔⑸锟刂浦笖悼鞕z”的嘗試也是為了響應國家市場監管總局修訂后的《餐飲服務食品安全操作規范》,進一步對餐食加工安全、衛生的嚴格要求。小編了解到,寬厚里將通過快速檢測儀對食品接觸表面、后廚砧板刀具以及其它廚具、餐具等分別取樣,加權計算出店里的微生物控制指數,確保餐飲店制作食品的過程安全、衛生,保證餐食質量安全。其實,除了...

        4-10 2024

      • 水分活度儀在食品藥品行業的應用水分活度儀在食品藥品行業的應用水分活度是指系統中水分存在的狀態,即水分的結合程度(游離程度)。水分活度常用來表示食品中可被微生物利用的水,是酶和微生物生長的基礎數據。已經證明,細菌生長與水分活度有關,而不是和水分含量有關,高水分活度的物質對微生物的生長會更有利。通過測量食品的水分活度,選擇合理的包裝和儲藏方法,可以減少防腐劑的使用。因此測定和控制水分活度對于掌握食品品質的穩定性與儲藏性具有重要意義。目前,利用水分活度的測試,控制微生物的生長,計算食品和藥品的保質期,已逐漸成為...

        4-10 2024

      • 定氮儀使用需要考慮的幾個問題定氮儀使用需要考慮的幾個問題1.樣品在蒸餾裝置中反復翻滾,對操作者構成危險么?傳統的定氮儀裝置,可能會對實驗人員存在潛在的危險。定氮儀蒸餾器就不會,它充分考慮了安全問題,在設計時增加了安全門裝置,保證了實驗人員的人生安全。同時,凱式定氮儀的劇烈翻滾,是因為水蒸氣大量進入到消化管,此時凱式定氮儀有自身的超壓保護裝置,可以保持內部常壓,不會對操作人員造成傷害。2.對蒸餾裝置中添加的水,有什么要求?定氮儀的蒸餾水桶中裝的水,要求是蒸餾水或者純水,而且如果長時間地不用凱式定氮儀,最好...

        4-10 2024

      • 如何正確使用脂肪測定儀如何正確使用脂肪測定儀脂肪測定儀的通用方法:1、折疊濾紙筒,并將折疊好的濾紙筒放入濾紙筒架內,脂肪測定儀要求紙筒口不能高也不能低于濾紙筒架的金屬口。2、濾紙筒底部墊入一層脫脂棉,壓緊。壓緊厚度大約2mm。3、稱樣:糧食、飼料等低油脂樣品,可直接稱取粉碎樣品2克左右,準確至0.0O02克。將樣品轉入濾紙筒內,再蓋上一層脫脂棉,壓緊至濾紙筒口。再放入鋁杯內,鋁杯內外保持清潔。4、將濾紙筒架及鋁杯一同轉移至托架內。5、拉上提把,將濾紙筒架吸到上速節上,在拉下提把。逐個將樣品全部裝上...

        4-10 2024

      • 塵埃粒子計數器常見問題及解決方法塵埃粒子計數器常見問題及解決方法塵埃粒子計數器常見問題及解決方法一,問題描述:塵埃粒子計數器計數值過低可能原因a,儀器的工作環境(溫濕度)超出正常范圍。b,內部器件由于儲存儀器溫度過高(超過50°C)損壞。c,傳感器被污染或過度使用造成損壞。d,激光源或者氣泵損壞。e,儀器需要重新校準。解決方法:a,按照技術參數值合理使用本儀器。b、c、d、e返回原廠或聯系廠商授權的維修機構。二,問題描述:塵埃粒子計數器儀器無法開機可能原因a,電源鍵沒有正確按下b,鋰電池沒電且未連接電源適配...

        4-10 2024

      • 如何正確操作使用手持式風速計如何正確操作使用手持式風速計1、使用前觀察電表的指針是否指于零點,如有偏移,可輕輕調整電表的機械調整螺絲,使指針回到零點;2、將校正開關置于斷的位置;3、將測桿插頭插在插座上,測桿垂直向上放置,螺塞壓緊使探頭密封,“校正開關”置于滿度位置,慢慢調整“滿度調節”旋紐,使電表指針指在滿度位置;4、將“校正開關”置于“零位”,慢慢調整“粗調”、“細調”兩個旋紐,使電表指針指在零點的位置;5、經以上步驟后,輕輕拉動螺塞,使測桿探頭露出(長短可根據需要選擇),并使探頭上的紅點面對著風向...

        4-9 2024

      • 三種風速測量儀及其工作原理三種風速測量儀及其工作原理1.熱式風速儀將流速信號轉變為電信號的一種測速儀器,也可測量流體溫度或密度。其原理是,將一根通電加熱的細金屬絲(稱熱線)置于氣流中,熱線在氣流中的散熱量與流速有關,而散熱量導致熱線溫度變化而引起電阻變化,流速信號即轉變成電信號。它有兩種工作模式:①恒流式。通過熱線的電流保持不變,溫度變化時,熱線電阻改變,因而兩端電壓變化,由此測量流速;②恒溫式。熱線的溫度保持不變,如保持150℃,根據所需施加的電流可度量流速。恒溫式比恒流式應用更廣泛。熱線長度一般在...

        4-9 2024

      • 聲級計和振動儀的區別聲級計和振動儀的區別聲級計是基本的噪聲測量儀器,聲壓級測量是其基本的功能。對于很多功能單一的聲級計,很多人也習慣稱其為“分貝儀”或“噪音計”等。它是一種電子儀器,但又不同于電壓表等客觀電子儀表。Soundlevelmeterisabasicnoisemeasuringinstrument,andsoundpressurelevelmeasurementisitsbasicfunction.Formanysoundlevelmeterswithsinglefunction,ma...

        4-9 2024

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